[관련글] FAUCHON - 포숑의 왕저렴 쫀득 마카롱
평소와 달리 마카롱 포스팅에 여러분들이 덧글을 달아주셔서 기쁜 마음에 아침 외출전에 덧글을 읽다가, 롯데 분당점과 롯데 잠실점 포숑의 마카롱은 돌덩이라는 말씀을 보고 조금 놀랐습니다.
마카롱 같은 까탈스런 과자는 한 곳에서 구워서 파는 것이겠거니 생각하고 있었는데 정말 지점마다 각자 구워내는 건가.
말랑한 울릉도 호박엿을 이로 끊어내는 정도의 식감을 돌덩이라고 하실리가 없는데, 혹시 지난 달에 먹은 마카롱이라 내가 착각하고 있는건가.
혼란스러워서 오늘 마침 분당 갈 일이 생긴 김에 롯데백화점 분당점에 들려서 팔고 있는 마카롱 두개를 구입했습니다.

매장에서 놓여있는 걸 봤을 땐 몇 년 전 김영모제과점 마카롱같은 울룩불룩 고르지 못한 겉모양이 조금 불안했지만, 이것과 모양이 비슷한 그 집 마카롱은 손가락으로 집으면 아이스크림처럼 쭈그러드는 완전 곤죽 마카롱이었기에 설마 이게 정말 돌덩이일까하는 생각이 들었습니다.

음…… 좀 딱딱해 보이긴하네요. 그래서 씹었습니다.

우앙 내 이빨! ㅠ_ㅠ) 이빨에 삼가 조의를 ...

이것도 마찬가지.
여러분들 말씀대로 돌덩이였습니다.
이쪽에선 마카롱은 드시지 마세요. ㅠ_ㅠ)
평소와 달리 마카롱 포스팅에 여러분들이 덧글을 달아주셔서 기쁜 마음에 아침 외출전에 덧글을 읽다가, 롯데 분당점과 롯데 잠실점 포숑의 마카롱은 돌덩이라는 말씀을 보고 조금 놀랐습니다.
마카롱 같은 까탈스런 과자는 한 곳에서 구워서 파는 것이겠거니 생각하고 있었는데 정말 지점마다 각자 구워내는 건가.
말랑한 울릉도 호박엿을 이로 끊어내는 정도의 식감을 돌덩이라고 하실리가 없는데, 혹시 지난 달에 먹은 마카롱이라 내가 착각하고 있는건가.
혼란스러워서 오늘 마침 분당 갈 일이 생긴 김에 롯데백화점 분당점에 들려서 팔고 있는 마카롱 두개를 구입했습니다.

매장에서 놓여있는 걸 봤을 땐 몇 년 전 김영모제과점 마카롱같은 울룩불룩 고르지 못한 겉모양이 조금 불안했지만, 이것과 모양이 비슷한 그 집 마카롱은 손가락으로 집으면 아이스크림처럼 쭈그러드는 완전 곤죽 마카롱이었기에 설마 이게 정말 돌덩이일까하는 생각이 들었습니다.

음…… 좀 딱딱해 보이긴하네요. 그래서 씹었습니다.

우앙 내 이빨! ㅠ_ㅠ) 이빨에 삼가 조의를 ...

이것도 마찬가지.
여러분들 말씀대로 돌덩이였습니다.
이쪽에선 마카롱은 드시지 마세요. ㅠ_ㅠ)
태그 : 마카롱









덧글
히카리 2008/04/13 01:08 # 답글
후덜덜; 홍대 케익아트에서 먹은 마카롱은 그냥 머랭이었는데 이쪽은돌덩이군요.ㅠㅠ 둘다 안 좋아요;
이오냥 2008/04/13 01:19 # 답글
히카리/ 본누벨 마카롱도 돌덩이였는데 홍대 케익아트도 돌덩이로군요..ㅠ_ㅠ
2008/04/13 02:25 # 답글
비공개 덧글입니다.zenco 2008/04/13 02:29 # 삭제 답글
돌이 참 예쁘게 생겼네요. 관상용 수석이었더라면 이빨에 해는 안 끼쳤을텐데.; 저번 포스팅 보고 꼭 먹어보고 싶었는데, 본점 포숑가서 사먹어야겠어요.좋은 정보 감사해요. ㅠㅠ
그런데 그렇다면 저 마카롱은 대체 몇분의 이빨을 해 먹은 걸까요?
박꾸잉 2008/04/13 02:50 # 답글
당하셨네요 ㅠ.ㅠ 제가 봤을땐 만드는것은 둘쨰 치고 일단 보관이 문제 인것 같아요떡하니 밖에다가 아무런 조치도 취하지 않고 내놓은것을 보면 마카롱이 밖에 온도로 마르던 말던 신경쓰지 않는것 같아요 그리고 잘 팔리는 과자가 아닌만큼 은근히 그냥 오래두는것 같기도하고요 저는 처음 먹었던 그날 이후로 포숑의 것들은 모두 피하고 있답니다 ㅠ.ㅠ
박꾸잉 2008/04/13 02:53 # 답글
아 제가 저번에 사먹었던곳은 소공동 본점 이었어요 그래서 이제는 좀 바뀌었나 하고 있었는데요 ㅠ.ㅠ빈틈씨 2008/04/13 08:58 # 답글
아이쿠 -_-;;히카리 2008/04/13 10:34 # 답글
앗; 케익아트는 돌덩이라기보단 너무 가볍게 씹혔어요;;뭐라 말하기 애매하지만 생긴건 마카롱인데 마카롱의 맛이 아니었네요.
Charlie 2008/04/13 10:36 # 답글
지뢰 제거에 감사드리며 이빨에 애도를....;근처라 내심 기대하고 있었는데 흑흑
ssol 2008/04/13 11:05 # 답글
이세탄 백화점 지하의 마카롱을 잊지 못해서 찾고 있는데 ㅜㅜ 그런 마카롱 파는곳 어디 없나요..ㅜㅜ이오냥 2008/04/13 11:30 # 답글
ssol/ 이세탄 백화점 지하라면... 몇 종류가 있는데 벽쪽에 붙어있는 큰 매장 중에서 제일 맛있는 건 피에르 에르메였고 쇼콜라 마카롱은 장 폴 에방이 유명하고 홀 부스에 있는 제과매장 중에도 마카롱을 팔긴 하는데 다른 건 사보질 않아서 모르겠지만, 속이 잔뜩 끼워져있는 피에르 에르메 것을 드셨었다면 국내에선 그런 마카롱을 드실 수 없습니다.;ㅁ;) 엉엉엉
이오냥 2008/04/13 11:45 # 답글
02:25 비밀글/ 정말 말씀대로 습도가 관련이 있는 것 같네요. 마카롱이 이렇게나 빨리 돌덩이화가 진행되는 것이었는지 몰랐는데...;ㅁ;)지금까지는 한 번에 잔뜩 사서 냉장고 신선칸에 넣어두고 먹어서 몰랐거든요.
날짜가 지나서 크림이 질척해지고 눅눅해지는 일은 있었지만 냉장 보관을 하니까 굳는 일은 없어서요;;
부산이시라면 부산진역 루반도르로!! 서울의 유명 마카롱보다 더 낫습니다!
꼬꼬마 타르트가 있는 쇼케이스에 같이 보관을 하고 있어서 상태도 좋았구요, KTX + 지하철로 이동하느라 구입하고4~5시간 뒤에 냉장고에 넣었지만 전혀 문제 없었구요, 그 뒤에 냉장고에서 3, 4일 묵혔다가^^; 먹었을 때까지도 그럭저럭 괜찮았습니다.
zenco/ ;ㅁ;) 모든 이빨에게 조의를 표합니다. 크흑.
박꾸잉/ 본점에서 구입한 걸 드셨던 거였군요. 이런이런.
지난 달에 갔을 때에는 입구에서 바라봤을 때 오른쪽에 있는 냉장 쇼케이스 안에 주르륵 놓여있었거든요. 보관 방법을 바꾼 것이로군요.
그 날 어떤 종류 하나는 거의 다 떨어져가고 죄다 10개~8개 안쪽으로 남아있어서 제조일을 신경을 안쓰고 그냥 구입했었는데, 한 번에 얼마나 만드는 지는 모르겠지만 바로 갓 나온 것은 아니고 만든지 꽤 되었을 법했거든요. 냉장 보관으로 바뀌고 나서 괜찮아진건지도 모르겠네요.
빈틈씨/ 크흑흑;ㅁ;) 오늘은 잠실입니다 ㅋㅋ
히카리/ 맞아요. 마카롱은 그렇게 씹히면 안되죠! ;ㅁ;) 마카롱 지못미
히카리님은 예전에 모임때 공구했던 피에르 에르메의 마카롱 맛을 마카롱의 기준으로 삼으시면 됩니다!
Charlie/ 크흑;ㅁ;) 마카롱 지뢰제거반 출동입니다.
분당 수내역 부근의 무슨무슨 도르라는 제과점에도 마카롱이 있길래 큰 거 하나 구입했는데 이것도 돌덩이였습니다. 주 중에 사진 올라갑니다. 엉엉.
kiz† 2008/04/13 11:49 # 답글
흑.. 전 운이 안 좋은지 본누벨이나 그런데서 마카롱 먹어보고 달기만하고 딱딱하기만 해서 어느샌가 마카롱은 저에게 무서운 디저트가 되어버린..ㅠㅠ.. 이오냥님 포스트들 보면 잘 골라서 먹어봐야 겠다는 생각이 드네요사바욘의_단_울휀스 2008/04/13 11:56 # 답글
마카롱은 베이킹하고 나서 1시간정도가 최대 보관시간 같아요.julia 2008/04/13 17:14 # 답글
흑흑 영등포 롯데 포숑 마카롱도 지옥이에요....ㅠ_ㅠ............... 먹고 정말 사탕 녹인 것을 다시 굳힌 걸 먹는 기분이었어요 흑흑 ㅜㅁㅜ잡고양이 2008/04/13 18:15 # 답글
포숑은 전반적으로 다 엉망입니다 ㅡ_ㅡ;;;;;;; 낚이셨군요;; 차라리 신세계 쪽이 낫긴 한데 얘네도 요즘 맛이 가서 돌덩이가 아닌 육포 뺨 치는 질긴 (이가 아플 정도로)마카롱을 선보이죠;;;;;;;;;;;;;;;;이오냥 2008/04/14 16:16 # 답글
kiz/ 다음에 피에르 에르메 번개를 ... 호호;;;사바욘/ 저는 괜찮습니다. 하루고 이틀이고 지나도 좋습니다.
꼭 ... 마카롱 만들어서 들고 와주실거죠? ;ㅁ;)
julia/ ;ㅁ;) 우앙 전 점포에서 만들고있나봐요? 크흑흑..
잡고양이/ 신세계 쪽은 찝지름한 맛이 좀 있어서 그냥그렇더라구요. 예전에야 마카롱 파는 곳이 없어서 먹을만 하다고 하면서 먹기야 했는데. 그런데 그쪽도 요즘은 질긴 쪽인가요?
\\Yuni 2008/04/18 10:57 # 삭제 답글
마카롱은 유통기한이 좀 되면 무지 딱딱해져버리더군용~ -_-: 오래된거 드신거 같아요~Ray_ 2008/04/18 20:40 # 답글
이오냥님 덕분에 새로운 세계를 영접했습니다.ㅠㅠ 감사합니다ㅠㅠ이오냥 2008/04/19 00:50 # 답글
Yuni / 세월이 흘러서(;;) 딱딱해진 것도 있겠지만, 적정 수준 이상으로 구워졌기 때문에 더 딱딱해진 듯 합니다.Ray_/ 우앙...돌덩이 마카롱의 신세계를 보신건가요? 흑흑.
지금 살고 계신 동네에 맛있는 마카롱 집이 있을지도 모릅니다.
발견하시면 부디...굽신굽신