블루바드 마카롱 - 정말 맛 없다

결론부터 말씀드리면 블루바드 마카롱은 맛이 없었습니다.
과자 사이에 끼운 크림은 나름대로 괜찮은 수준이었지만(특히 우유와 로제), 마카롱 반죽도 구워진 상태도 본누벨의 확장판이라고 하면 딱 좋을 정도로 딱딱해서 촉촉함이라고는 전혀 없습니다.

위 사진은 반죽 하나의 단면인데 꽉 차있어야 할 부분이 쪼글아들어서 공동이 생겨있는게 보이시나요? 6개가 전부 다 이런 상태였습니다. 뭐, 마카롱에 공동이 뚤려있다고 해도 맛있기만 하다면야 별 불만은 없겠지만 '혹시 국내에는 밀가루 업체에서 마카롱 반죽용 가루를 제공하는 것이 아닌가' 싶을 정도로 다른 제과점의 마카롱 반죽과 똑같은 찝지름한 맛이 납니다. 혹시 반죽 문제가 아니라 모두가 똑같은 레서피로 만들어서 그런건가요?

칭찬이 자자하길래 너무 기대를 했나봅니다.
대체 이런 걸 뭘 보고 맛있다고들 추천하는 건지 이해가 안 됩니다.


짝꿍이 블루바드에서 회식을 한다고 해서 식사하고 나오는 길에 마카롱을 꼭 사오라고 부탁을 해서 받아먹은 거였는데 정말 실망했습니다. 짝꿍도 좀 그래던지 제가 실망할까봐 데쎄르에서 대타를 사왔더군요.

아래 쪽에 놓인 원통형 패키지에 담긴 것이 데쎄르의 마카롱입니다. 예전과 패키지 모양이 달라지고 마카롱 색상이 전체적으로 진해진 점이 눈에 띕니다. 바뀌면서 가격도 조금 올랐다고 하네요. 식감 자체는 블루바드 것보다는 마카롱 답습니다. 패키지 하나에 와사비 마카롱을 두 개나 넣은 센스는 이해할 수 없지만요. 놀래키는 건 한 번으로 그쳐주세요;ㅁ;) 예전 패키지에 들어있었던 검은깨 마카롱을 먹고 싶어요.