장 폴 에방 - 가토 오 쇼콜라 2

오늘은 케익 두 종류와 마카롱 하나씩을 먹었어요. 제가 사오지 않아서 이름을 모르겠네요.

그냥 대충 설명을 드리자면 ... 한 가운데에 양딸기인지 블루베리인지(먹을 땐 양딸기 느낌이었는데 사진 색깔은 블루베리라서 헷갈리네요. 혹시 프룬? 이것 저것 섞인 퓨레 같기도 했지만;) 과일 절임(?)이 박혀있는 마들렌 위에 밤 맛이 날 듯 말 듯 리큐르가 들어간 크림을 쌓고 그 위를 달달하고 진한 초콜렛으로 코팅한 제품입니다. 꾸덕꾸덕한 마들렌도 맛있고 크림(?)층과 잘 어우러져서 식감이 겉돌지 않습니다. 다른 종류가 여러겹 쌓여있지만 입 안에서 한데 어우러지는 느낌이 좋습니다.

오늘은 이걸로 그만 두려다가 짝꿍이 하나 더 먹어야한다고 꼬드겨서 넘어갔는데, 이 케익도 일품이었어요. '카카오 파우더 시트 + 반은 크림화 된 초콜렛' 이 3겹으로 쌓여있고 위 아래 양 옆이 초콜렛으로 코팅되어있습니다. 그 위엔 보시는 대로 초콜렛 장식이 한 겹 덮여있고 한쪽엔 파우더 슈거가 뭍혀있어요. 이것은 처음 먹었던 것보다는 달지만, 그 것과 마찬가지로 진하고 아주 맛있습니다. 아, 너무 행복해요♡